成都宴,也是另一個成都人————香天下集團董事長朱全的夢想。
香天下,是如今名滿中國各大城市的品牌。
掌門人朱全“攜川菜之香行走于天下”的情懷,注定了他胸中布局大中國市場的抱負,他重金打造渴望實現“一間有成都人態度的餐廳”,
用“站在世界前沿看今日成都”的高度,梳理出當代中餐館經營模式和成都人縱情滋味玩享生活的態度。
這,就是朱全心中的成都宴。
這,也是成都人期翼的成都宴。
沈雷,一個大師心目中的“成都宴” 與成都城市語境。 以芙蓉為題,以黃銅作壁,以黃庭堅詩集造景;銅材立墻、穿孔柔光、枝型花燈等時代淬煉的經典元素,在這里安靜地綻放著剛柔并濟的氣場。
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成都宴由文華、四季兩大超五星級酒店行政總廚掌勺 以中國海產品最豐富的兩大洲一一臺州和潮州空運最新鮮的深水食材與古法烹制完美結合,提倡“因時而食,不時不時”的自然飲食理念。
在成都越來越國際化的道路上,東方文明與世界稀有食材發生了有趣的碰撞,成都宴也將與成都肩并肩“站在世界前沿看成都”。這里不單是當下成都流行菜的匯總,也不單是川中館派廚派烹藝的簡單沿傳與表達,而是追逐天下食材、尋求最佳烹味方式、突出閑逸聚飲宴的品質創新,是中西飲食文化的重新巧奪與碰撞。原創精神將是成都宴永遠在堅持的探尋。
成都宴已擁有國際水準的涼菜、燒味、湯品、海鮮、鮑參翅肚燕、川菜、茶點等。 還在繼續跟進,吸納更多的大神級人物加入。
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