集團資訊 | 香天下集團2024年度新品研發PK賽成功舉辦！

8月15日，香天下集團在成都成功舉辦了以“創新味蕾·引領風尚”為主題的2024年度新品研發PK賽，來自集團旗下的各門店團隊積極參與，熱情度極高！經歷了初賽的激烈角逐，共有十支隊伍進入決賽環節。組委會特邀香天下集團創始人、董事長朱全先生，香天下集團聯合創始人、總裁何宇先生等擔任本次決賽的評委。

熱火朝天，忙碌而有序

常言道“工欲善其事，必先利其器”，在新品研發PK賽的決賽現場，來自不同門店的十支隊伍同場競技，大顯身手，緊張而忙碌的比賽現場可謂是看點十足，為了能在本次決賽中展現自我，突破創新，各團隊成員早已做好了充分準備。在杯碗盤碟的交錯聲和熱辣滾燙的煙火氣中，他們分工明確、井然有序，在團隊長的帶領下用心烹調，精心搭配的優質食材、匠心獨運的烹制方式，精致考究的擺盤藝術，只為呈現出參賽作品的最佳狀態。

至臻美味，高奢而獨特

中國人擅于用食物承載幸福，四時的餐桌之上所表達的皆是對美好生活的期盼。決賽現場呈現的菜品風格多樣、味型豐富。有餐酒融合的創新組合，也有老菜新做的別出心裁；有烹制的中西結合、文化交融，更有選材的健康養生、講究時令。每個團隊都有自己獨有而用心的創意點。

榮譽加冕，任重而道遠

從匠心獨運、口感風味、視覺呈現等多維度進行評分，最終角逐出本屆PK大賽的前三名！

冠軍

雨城宴-魏巳杰

亞軍

香天下火鍋-李浩

季軍

東方·1957-王澤紅

餐飲，是一場從內到外的修行

本屆新品研發PK賽的圓滿舉辦，激發了集團內部各門店及部門的創新活力，提升菜品品質與多樣性，增強顧客體驗與品牌忠誠度，挖掘出更多具有市場潛力的菜品，促進集團餐飲文化的傳承與創新，同時表彰在菜品研發領域表現突出的團隊。

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